お鍋のご紹介5

季節のお鍋コース ¥5000-
身体に優しい季節のお鍋です。
季節による身体の変化に合わせた食材を使っていますので、
夏でも美味しく召し上がっていただけます。
※写真は二人前です。
 

薬膳食材の効能

効能の紹介

棗 なつめ
疲れやすい、貧血、気持ちが落ち込みやすい時などに適しています。
胃腸の調子も整えてくれ、栄養価も、とても高い食材です。
蓮の実 蓮の実
優しい味わい。心を落ち着かせてくれて、疲れを取ってくれます。
消化を助けてくれる働きがあるので胃腸に優しい食材です。
クコの実 クコの実
ビタミン類をたくさん含むアンチエイジング食材。
腎臓や肝臓の機能を助け、目の疲れや視力低下にも効くと言われています。

スッポンコラーゲンスープ

スッポンは古来より滋養強壮に用いられてきました。
現代栄養学から見ても、ビタミンやミネラル、アミノ酸の含有量が多く、疲労回復や美肌づくりに効果的だと言われています。
そんなスッポンを丁寧に処理し、長い時間かけてゆっくり煮だしたスープとコラーゲンを、美味しい鶏スープを合わせる事によって更に飲みやすくしました。

※スッポンスープ追加
¥1000~
ご予約時にお申し付けください。

スッポン